Превращаем ресторан из просто хорошего в шикарный

Чтобы ресторанный бизнес постоянно развивался и приносил все больший доход, владельцу и управляющему приходится проявлять чудеса изобретательности. Но что делать, если вы уже исчерпали весь потенциал, и новые вложения не дают ожидаемой отдачи? Примите нестандартное решение — обустройте просторную террасу с панорамным остеклением. Как это поможет ресторану стать более популярным местом отдыха и заработать дополнительные деньги?

Увеличение количества посадочных мест

Это самое очевидное следствие появления дополнительной площади. Светлое пространство со стеклянными стенами обычно гораздо более востребовано у гостей ресторана, чем столики в привычном зале. Так что пустовать эти места никогда не будут. В теплое время года створки раздвигаются, и у вас появляется милая открытая терраса для трапез на свежем воздухе. В дожди и холода она превращается в стеклянный павильон, где можно уютно проводить время, когда за окном непогода или падает снег. Посетители оценят, поверьте!

Уникальное предложение

Можно сделать маркетинговый финт, и продвигать остекленную террасу отдельно от основного заведения. Некоторые рестораны предлагают для таких пространств более эксклюзивное меню и делают дороже бронирование столиков. Еще один вариант — устроить на террасе кофейню или кондитерскую. Такие места пользуются у посетителей все большей популярностью, и при соответствующей рекламе все столики будут постоянно заняты. Остекленные террасы, особенно в загородных заведениях, с удовольствием арендуют для проведения свадебных торжеств, юбилеев и других мероприятий — найдите потенциальных клиентов и донесите до них информацию о вашей новой террасе.

Продавайте атмосферу

Места на террасе с остеклением исключительно востребованы там, где с нее открывается красивый вид на природу или городской ландшафт. Здесь можно наслаждаться пейзажами независимо от погоды и времени года. Но даже если это не ваш случай, все решаемо. Окна во всю стену отлично сочетаются с зеленью — натуральной или искусственной. Превратите террасу в мини сад, поработайте с освещением, добавьте мелодичную фоновую музыку. И люди будут приходить к вам за удовольствием побыть в уникальной атмосфере, отдохнуть от городской суеты и проблем.

Стоимость недвижимости растет

Это немаловажный фактор, если вы решите продать свое заведение. Рестораны с остекленными террасами котируются гораздо выше, чем имеющие только обычные залы. Так что вложить в такой проект средства сейчас — это отличная инвестиция на будущее.

Если владельца ресторана заинтересовали технические подробности остекления террасы под ключ, свяжитесь с производителем безрамного остекления — компанией «Панорама-Юг» и получите всю необходимую информацию.